ENTRANTES
Los mejores momentos alrededor de una mesa suelen empezar con un buen entrante. Por eso hemos seleccionado algunos de nuestros platos italianos favoritos, preparados con ingredientes frescos, sabores auténticos y mucho cariño.
Burrata cremosa, carpaccios, Vitello Tonnato y ensaladas llenas de color y sabor para compartir, disfrutar y comenzar la comida de la mejor manera.
Bresaola
La bresaola es un embutido italiano elaborado con carne de ternera curada, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Estas exquisitas lonchas, tierno y sabrosas, se combinan perfectas con una cama de rúcula fresca, aportando un toque de amargor que contrasta maravillosamente con la suavidad del parmesano envejecido durante 24 meses.
Caprese
Con ingredientes básicos pero de alta calidad, esta ensalada se compone principalmente de tomates maduros, mozzarella fresca y albahaca. La combinación de estos elementos no solo crea un plato visualmente atractivo, sino también lleno de nutrientes.
Carpaccio de carne
Servido en finas láminas, el Carpaccio bovino se acompaña de rúcula fresca que añade un toque de amargor y textura crujiente. El parmesano, añejado por 24 meses, aporta un sabor profundo y salado que complementa perfectamente la suavidad de la carne.
Carpaccio de gambas
Descubre nuestro exquisito carpaccio de gambas, una delicia que combina la frescura del mar con un toque crujiente. Delicadamente presentado, cada loncha de gamba se sirve con finas lonchas de almendras que aportan un contraste perfecto de textura y sabor. Este plato es ideal para los amantes de los sabores sutiles y el arte culinario.
Burrata
Descubre la combinación perfecta de sabores con nuestra deliciosa Mozzarella Burrata, acompañada de rúcula fresca y jamón serrano de alta calidad. Este plato es un verdadero deleite para los sentidos, donde la cremosidad de la burrata se une a la textura crujiente de la rúcula y el sabor salado y ahumado del jamón, cada bocado te llevará a un viaje culinario a través de los sabores de Italia y España.
Vitello tonnato
Es un plato frío que consiste en un delicado corte de finas láminas de carne de ternera, y se presenta acompañado por una salsa suave y cremosa. Esta salsa está elaborada a base de mayonesa, atún y alcaparras, lo que le da un toque distintivo y delicioso.
Ensaladas Mediterráneas
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Descubre nuestras ensaladas mediterráneas, elaboradas con ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente. Nuestras propuestas son ligeras y sofisticadas, cada ensalada es una celebración de los sabores del Mediterráneo, diseñada para satisfacer tanto tu paladar como tu deseo de una comida saludable. Ven y disfruta de la frescura de nuestros ingredientes mientras te relajas con la brisa marina y la hermosa vista de la playa.
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